Parená ryža. Nepripaľuje sa a zachováva si všetky nutričné vlastnosti zrna. Vyznačuje sa veľkým a plným zrnom, je ideálny na výrobu rizota vždy al dente. Ryža Blond Risotti nemá pri výbere vynikajúceho rizotového ryžu obdobu - vďaka ideálnym a plnohodnotným zrnám a výnimočnej odolnosti voči vareniu. Vždy pripravený na kombináciu s akýmikoľvek zložkami, dáva expresivitu všetkým receptom.